Información del producto
Descripción y características
Este horno a convección, con humidificación indirecta controlada por pulsador , es ideal para pequeños restaurantes, bares y pastelerías. Su capacidad es para 4 charolas de 429×345 mm , y la cocción es ventilada con un motor monodireccional. El control de temperatura es por termostato , con un rango de 50−300° C. Está fabricado con Cámara de Acero AISI 430 y presenta una nueva geometría de la cámara de cocción.
Dimensiones (An x F x Al): 590 x 695 x 590 mm
Peso: 33.2 Kg
Capacidad: 4 bandejas de 429 x 345 mm
Temperatura de operación: 50 – 300°C
Control de temperatura: Termostato
Cocción: Ventilada
Vapor: Indirecta con pulsador
Ficha Técnica del Producto
Consulta medidas, especificaciones y características técnicas.
